Analisis Kandungan Formalin Pada Bakso Di Kota Bandar LampungFishabil Prabaswara / apt. Riri Fauziyya, S.Farm., M.Farm. / Farmasi, 2026Bakso merupakan produk pangan olahan berbasis daging yang banyak dikonsumsi masyarakat dan berpotensi mengalami penyalahgunaan bahan tambahan pangan berupa formalin sebagai pengawet ilegal. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keberadaan formalin pada bakso yang dipasarkan melalui platfor... |